8. Kalau sudah dimarinasi, tusuk sate. Bisa diisi 3-4 potong sesuai selera. Ulangi hal yang sama sampai habis.
9. Panaskan bakaran atau memakai grill pan. Tata sate maranggi. Bakar sambil sesekali diolesi kecap manis. Jangan lupa dibolak-balik terus. Jika matang bisa diangkat.
10. Nah, biar semakin enak siapkan sambal kecap. Potong bahan-bahannya seperti cabai, bawang merah, dan tomat. Tempatkan di wadah kecil.
11. Bumbui memakai kecap manis, perasan jeruk limau, dan garam. Aduk semuanya. Siap menjadi tambahan rasa sate maranggi.***