Resep Bola-Bola Kentang Goreng, Cemilan Unik Cocok Jadi Ide Jualan Rp1000-an, Empuk Super Enak!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang mencari cemilan unik olahan kentang yang sekaligus bisa jadi ide jualan 1000an?

Kalau iya, maka keputusan tepat membaca artikel ini karena BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep olahan kentang, yaitu bola bola kentang goreng.

Adapun bola bola kentang goreng ini merupakan cemilan unik bertekstur empuk dan rasanya enak banget! Cocok dijadikan sebagai ide jualan 1000an.

Apakah kamu tertarik membuatnya? Langsung saja simak resep cemilan unik cocok jadi ide jualan 1000an ini, bola bola kentang goreng, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube wulandari dr.

Baca Juga: Sajian Murah Tanpa Mahal! Bikin Cemilan Renyah Ini Buat Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah, Pasti Nagih

Bahan-Bahan dan Perkiraan Modal:

- 5 gram ragi instan/fermipan Rp2.500

- 2 sdm/30 gram gula pasir Rp480

- 100 ml/10 sdm air hangat (gratis)

- 300 gram kentang Rp3.000

- 250 gram tepung terigu protein tinggi/protein sedang Rp3.000

- Secukupnya daun seledri Rp200

- 1/4 sdt garam Rp50

- 2 sdm/30 gram mentega/margarin Rp750

Lainnya:

- Minyak & gas Rp4.000

- Plastik kemasan OPP Rp1.000

- Saus sachet-an/cabai rawit Rp2.000

Catatan:

Total Modal: Rp16.980

1 resep jadi 26 buah

Jadi, modal 1 pcs = Rp653

Rekomendasi harga jual = Rp1.000-an atau Rp2.000-an

*Untuk harga jual dan modal, silakan disesuaikan dengan harga di daerah masing-masing, ya

Baca Juga: Kreasi Terbaru Ayam: Resep dan Cara Bikin Chicken Drum Sticks, Menu Simple nan Lucu Kesukaan Para Bocil

Cara Membuat:

1. Pertama aktifkan raginya terlebih dahulu. Siapkan gelas atau wadah. Masukkan 1 sendok teh ragi instan (5 gram), 2 sendok makan gula pasir, dan 100 ml air hangat. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

2. Setelah itu, diamkan ragi-nya selama 5-10 menit. Setelah 5-10 menit dan ragi sudah aktif, sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan 300 gram kentang. Kemudian, kupas kulitnya dan cuci hingga bersih. Lalu, potong-potong kecil kentangnya.

4. Setelah itu, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

5. Setelah airnya mendidih, masukkan kentangnya dan rebus selama 10-15 menit atau hingga matang.

6. Setelah kentangnya matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, masukkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Tumis Bawang Bombai, Gurih, Manis, Lezat, Bikinnya Sat Set, Tak Butuh Waktu Lama, Tinggal Ad

7. Lalu, haluskan kentang dengan saringan atau semacamnya.

8. Jika sudah halus, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi atau sedang, dan ragi instan yang sudah diaktifkan tadi. Aduk hingga rata.

9. Kemudian, masukkan daun seledri secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.

10. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni adonannya hingga benar-benar tercampur rata.

11. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan mentega atau margarin.

12. Kemudian, uleni lagi hingga tercampur rata kembali. Lalu, tutup wadahnya dengan serbet dan diamkan selama ±1 jam.

Baca Juga: Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023, Resep Empal Bumbu Kuning, Nikmatnya Luar Biasa, Bikin Ketagihan!

13. Setelah ±1 jam, buka serbet dan kempiskan adonannya. Kemudian, pindahkan adonannya ke alas kerja yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

14. Lalu, taburi sedikit tepung terigu ke atas adonannya dan uleni sebentar.

15. Setelah itu, ambil adonan secukupnya atau setara dengan 25 gram. Kemudian, bulat-bulatkan adonannya. Lakukan hingga habis.

16. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.

17. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya. Goreng dengan api kecil hingga cokelat keemasan.

18. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Selamat mencoba! ***