Network
Baca Juga: Wajib Cobain! Resep Menu Sahur Sawi Putih Simpel dan Bernutrisi Tinggi, Nggak Bikin Eneg
1. Siapkan 1 buah sawi putih seberat 350 gr yang telah dicuci bersih. Kemudian, potong-potong sawi tersebut. Sisihkan.
2. Setelah itu, 5 buah tahu kuning dan 10 butir bakso juga dipotong-potong. Setelah dipotong-potong bakso dan tahu kuning, sisihkan sebentar.
3. Setelah itu, siapkan ulekan. Masukkan 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, 3 buah cabe merah keriting dan 4 buah cabe hijau keriting.
4. Tambahkan juga 1/2 sendok teh merica butiran, 1,5 butir kemiri, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh penyedap rasa dan 1/4 sendok teh gula putih.
Lalu, ulek semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus. Setelah halus, tumis bumbu ulek tersebut.
Bumbunya ditumis hingga harum dan tanak, ya.
5. Setelah itu, tambahkan bakso dan tahu kuning yang sudah dipotong-potong tadi dan tumis sebentar saja hingga bakso dan tahu kuning matang.
6. Jika sudah seperti itu, masukkan 1/2 sendok makan saus tiram dan 250 ml air putih. Aduk kembali dan masak hingga kuahnya itu sedikit menyusut.
7. Apabila sudah agak menyusut dan mendidih, masukkan sawi putih yang sudah dipotong-potong tadi dan tumis sekitar 2 menit hingga sawinya matang.
