Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep tumis daging tauco yang rekomendasi jadi menu makan di rumah.
Resep tumis daging tauco seperti tentu memiliki rasa yang enak banget. Selain enak, cara membuat menu tumis daging tauco juga gampang.
Jika kamu sajikan tumis daging tauco ini untuk keluarga, dijamin mereka bisa tambah nasi terus saking enaknya.
Penasaran dengan resep tumis daging tauco yang enak dan bisa membuat orang tambah nasi? Mari intip resep berikut!
Baca Juga: Jangan Cuma Dibuat Rendang dan Sop! Daging Kurban Mending Dimasak Jadi Bakso Sapi, Kuah Gurih Segar
Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep lengkap tumis daging ini dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali.
Bahan:
daging sapi 700 gram
Pete 2 papan
air kaldu atau bekas rebusan daging 350 ml
minyak goreng secukupnya
Bumbu:
bawang putih 4 siung ukuran besar
bawang bombay 1 buah
cabe rawit merah 7 buah
tomat merah 1 buah
daun salam 2 lembar
daun jeruk 3 lembar
lengkuas secukupnya
penyedap rasa 1 sdt
gula putih 1 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
ketumbar bubuk 1/2 sdt
kunyit bubuk 1/4 sdt
tauco asin 2 sdm
kecap manis 1 sdm
Cara membuat:
1. Siapkan 700 gr daging sapi yang telah direbus dan dipotong-potong. Kemudian, sisihkan sebentar.
2. Setelah itu, siapkan juga pete 2 papan yang telah dikupas dan dicuci bersih.
3. Selanjutnya, cincang halus 4 siung bawang putih ukuran besar. Lalu, 1 buah bawang bombay dan 7 buah cabe rawit merah dipotong-potong tipis.
4. Untuk 1 buah tomat merah dipotong-potong dadu saja atau sesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Masukkan bawang putih ke dalamnya jika minyak sudah mulai panas.
Bawang putih cincangnya itu ditumis hingga harum.
6. Apabila sudah harum, masukkan bawang bombay, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, lengkuas secukupnya dan tumis semua bumbunya itu hingga bawang bombay layu.
7. Setelah layu, masukkan tauco asin 2 sendok makan, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan gula putih.
Aduk sebentar.
Baca Juga: TERFAVORIT! Tongseng Daging Bikin Nasi Ludes, Cek Resep Mudah Masakan Pedas Manis Gurih Ini!
8. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh kunyit, dan 1 sendok teh penyedap rasa.
Aduk dan tumis-tumis kembali semuanya hingga harum dan matang.
9. Setelah itu, masukkan daging sapi rebusnya dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Lalu, masukkan 350 ml air kaldu sapi dan masak dagingnya hingga benar-benar empuk.
10. Bila dagingnya sudah empuk dan airnya sudah mulai menyusut, masukkan 1 sendok makan kecap manis dan pete.
Aduk kembali dan tumis hingga bumbunya meresap dan rasanya pas. Bila tumis daging tauco sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
