Network
4. Untuk 1 buah tomat merah dipotong-potong dadu saja atau sesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. Masukkan bawang putih ke dalamnya jika minyak sudah mulai panas.
Bawang putih cincangnya itu ditumis hingga harum.
6. Apabila sudah harum, masukkan bawang bombay, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, lengkuas secukupnya dan tumis semua bumbunya itu hingga bawang bombay layu.
7. Setelah layu, masukkan tauco asin 2 sendok makan, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok makan gula putih.
Aduk sebentar.
Baca Juga: TERFAVORIT! Tongseng Daging Bikin Nasi Ludes, Cek Resep Mudah Masakan Pedas Manis Gurih Ini!
8. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh ketumbar bubuk, 1/4 sendok teh kunyit, dan 1 sendok teh penyedap rasa.
Aduk dan tumis-tumis kembali semuanya hingga harum dan matang.
9. Setelah itu, masukkan daging sapi rebusnya dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Lalu, masukkan 350 ml air kaldu sapi dan masak dagingnya hingga benar-benar empuk.
