Network
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
Baca Juga: Resep Tahu Mercon Cemilan Paling Enak, Dijamin Bikin Ngiler dan Ketagihan!
Cara membuat:
1. Pertama-tama haluskan bumbu halus (bisa di ulek/blender).
2. Setelah itu siapkan wajan, tuang sedikit minyak dan panaskan. Kemudian tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan serai lalu goreng hingga matang/harum.
3. Setelah itu masukan kerang dara, tuang air secukupnya. Kemudian masukkan garam dan lada secukupnya (masukkan kecap 1 sdm, optional).
4. Selanjutnya masak kerang sampai air menyusut (jangan lupa tes rasa). Setelah menyusut,angkat dan tiriskan kerang.
