Network
2. Selanjutnya, campurkan 4 butir telur dan 60 gram gula pasir. Tambahkan 50 gram tepung terigu protein rendah atau sedang, 10 gram susu bubuk.
3. Tambahkan juga 10 gram tepung maizena, seperempat sendok teh vanili bubuk, dan satu sendok teh emulsifier.
4. Mixer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, lalu naikkan kecepatan secara bertahap hingga mencapai kecepatan tinggi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Jambi yang Enak dan Unik, No. 1 Terbuat dari Fermentasi Durian
5. Adonan akan mengembang dan jika sudah kental dan berjejak, berarti sudah siap.
6. Ambil satu sendok makan adonan untuk membuat motif. Sisihkan adonan ini terlebih dahulu.
7. Sisanya, tuangkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya. Aduk dengan mixer pada kecepatan rendah hanya sebentar hingga tercampur rata. Ratakan adonan menggunakan spatula dan pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bagian bawah.
8. Siapkan loyang dengan meletakkan kertas roti di dalamnya. Jika menggunakan loyang ukuran 28 cm, tinggi 4 cm, atau loyang ukuran 24 cm, tinggi 4 cm, tidak perlu meoles apapun di dalamnya.
Baca Juga: Resep Bakso Daging Sapi Kenyalnya Pas! Menu Favorit Semua Kalangan
