Network
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Super Simpel, Krengsengan Kambing Menu Idul Adha 2023 Kesukaan Keluarga
Langkah Memasak:
1. Potong 250 gram daging sapi. Disarankan memotong melawan serat dan tipis supaya lebih mudah matang.
2. Buat bumbu halus memakai bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit, jinten, ketumbar, cabai, dan daun jeruk. Haluskan dengan blender atau cobek.
3. Tuang minyak goreng secukupnya. Panaskan. Gunakan untuk menumis bumbu halus hingga matang. Tambah daun jeruk lagi biar wangi.
4. Setelah itu, masukkan garam, penyedap rasa, dan potongan daging sapi. Aduk semuanya sampai tercampur rata.
5. Kemudian, tambah 300 s.d. 400 ml air ke dalam wajan. Masukkan asam jawa dan sisiran gula merah. Aduk rata.
