Network
Baca Juga: Bosen Daging Sapi Terus? Simak Resep Sate Ayam Manis Ini, yuk!
Cara Membuat:
1 . Bersihkan daging dan cuci hingga bersih, lalu potong kotak-kotak persegi ukuran sekali makan dan tempatkan di sebuah wadah.
2 . Balurkan ke daging bahan yang dihaluskan, disusul dengan madu, gula, garam, bubuk kunyit, minyak secukupnya agar terbalut sebagian dan terakhir kacang tanah. Campurkan bumbu secara merata.
3 . Baru tambahkan bumbu yang diparut kasar , sisa bubuk kacang dan minyak goreng lalu balurkan hingga merata ke seluruh daging. Diamkan kurang lebih 30 menit hingga satu jam.
4 . Setelah 1 jam, tusuk satu persatu daging ke tusukan hingga semua daging habis tertusuk tusukan sate.
Baca Juga: Niat dan Doa Mandi Idul Adha, Apakah Harus? Ini Penjelasan Sekaligus Tata Cara Lengkapnya
5 . Panaskan panggangan teflon atau Bakaran arang hingga benar-benar panas. Jika menggunakan teflon, panggang dengan api yang sedang cenderung kecil agar daging matang hingga kedalam.
Jika menggunakan bakaran arang, pastikan arang sudah menjadi bara yang panas agar sate tidak berbau asap.
Daging yang berbau asap karena arang belum terbakar sempurna akan berpengaruh pada rasa sate dan daging cenderung tidak merata.
Note: jika hanya memiliki daging kurang dari 1 kg, bumbu bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing.
