Network
5. Panaskan teflon dan tuang bumbu halus. Tumis bumbu hingga air menyusut. Baru tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis lagi hingga matang. Matikan api.
6. Cek air rebusan daging. Lalu, tuang tumisan bumbu. Aduk sampai rata. Bumbui dengan 1 ½ sdm gula pasir, ½ sdm garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdm kaldu bubuk, dan ¼ sdm lada bubuk. Aduk. Rebus lagi.
7. Kalau sudah matang, lakukan tes rasa. Jika dirasa cukup maka bisa dihidangkan. Matikan api atau kecilkan saja.
8. Siapkan mangkuk berisi nasi. Taruh potongan daging di atasnya. Lalu, tuang kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus, jeruk nipis, dan irisan daun seledri. Tak lupa diberi sambal juga. Selamat menikmati!***
