Network
Bumbu:
1,5 sdm gula, ½ sdm garam, ¼ sdt penyedap rasa, ½ sdm kaldu bubuk, dan ¼ sdm lada bubuk.
Pelengkap:
nasi, daun seledri, telur rebus, jeruk nipis, dan sambal
Langkah Pembuatan:
1. Masak air sampai mendidih. Lalu, masukkan daging sapi. Rebus daging sampai matang. Sesekali bisa dibalik.
2. Angkat dan tiriskan daging sapi. Tunggu agak dingin. Kemudian iris tipis-tipis. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: SEDAP SEGAR! Resep Sup Ayam Jahe Lemon Menu Makan Malam Akhir Pekan Bersama Keluarga atau Pasangan
3. Siapkan panci berisi 2 liter air. Tambah 2 batang serai, 3 lembar daun salam, dan 5 lembar daun jeruk. Masukkan kembali irisan daging. Rebus sampai mendidih.
4. Sementara itu, buat bumbu halus. Gunakan 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 1 ruas lengkuas, 4 butir kemiri, 1 sdm ebi, dan sedikit air. Haluskan.
