Network
Cara Bikin Sate Madura Bumbu Kacang
1. Pertama, cuci bersih dada ayam hingga benar-benar bersih dan potong-potong dadu atau sesuai selera.
2. Lalu, tusuk-tusuk daging ke lidi atau tusukan sate, banyaknya bisa sesuai dengan selera.
3. Siapkan bahan bumbunya, siapakan 200 gr kacang tanah, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cabe merah besar, dan 8 cabe rawit lalu goreng semuanya hingga berwarna kecoklatan.
4. Kemudian, blender semuanya dan jangan lupa tambahkan air secukupnya, 3 sdm kecap manis, 3 sdm saus tomat, garam, penyedap, dan 1 sdt gula.
Baca Juga: Resep Mochi Bites, Cemilan yang Viral di TikTok ini Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
5. Haluskan semua bahan bumbu hingga benar-benar halus bisa menggunakan blender.
6. Selanjutnya, baluri daging ayam yang sudah ditusuk-tusuk dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lagi sedikit kecap manis.
7. Pastikan semua daging terkena bumbu agar rasanya lebih meresap.
8. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan, panggang sate di teflon.
