Network
2 bungkus kerupuk rambak
3 tahu goreng
Cabe rawit utuh dan bawang goreng
Cara Membuat
1. Rebus kacang merah sampai empuk, dan goreng tahu hingga matang. Tiriskan, dan sisihkan.
2.Blender bumbu-bumbu seperti cabe keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Jangan lupa beri minyak agar mudah halusnya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, jika sudah wangi masukkan terasi, lengkuas, dan daun salam, aduk rata. Masukkan kacang merah yang telah direbus, masukkan air, aduk rata. Masukkan santan, aduk rata lagi. Beri garam, penyedap, dan gula aren, aduk lagi. Koreksi rasa.
Baca Juga: Bikin Sate Kambing Anti Prengus? Ini Resep Bumbu Oles yang Bisa Dicoba, Dijamin Meresap Luar Dalam
