ANTI GAGAL! Resep Bubur Sumsum Super Lembut dan Gurih, Disiram Sirup Gula Merah Enak Pol, Buatnya Mudah!

BERITASUKOHARJO.com - Selama ini kamu sering gagal buat bubur sumsum? Nah, cobain deh resep ini dijamin berhasil, no bubur menggumpal ataupun bergerindil. Semua pasti bisa buat!

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan bubur sumsum yang super lembut dan juga gurih, ditambah dengan sirup gula merah jadi enak pol, buatnya juga mudah, cocok banget jadi cemilan keluarga.

Selain buatnya yang mudah bubur sumsum juga menggunakan bahan-bahan sederhana, pasti ada di dapur dan kebun belakang rumah, nah tunggu apa lagi langsung saja prakktikan resep ini, ya!

Baca Juga: Resep Serabi Solo yang Super Lembut dan Enak, Aromanya Harum Banget! Cemilan Tradisional yang tak Lekang Waktu

Berdasarkan informasi yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari Instagram @wawawiati, berikut resep bubur sumsum super lembut dan juga gurih, lengkap dengan sirup gula merah yang enak.

Resep Bubur Sumsum

Bahan Bubur Sumsum:

60 g tepung beras

40 g tepung maizena

1 sdt munjung tepung tapioka

Sejumput garam

1 liter santan

Sirup Gula Merah:

200 g gula merah

1 sdm gula pasir

Sejumput garam

400 ml air

1 lembar daun pandan

Baca Juga: HEBOH! Ini Fakta Simon Cowell Dipaksa Mundur Sebagai Juri AGT 2023 Usai Berikan Golden Buzzer ke Putri Ariani

Cara Membuat Bubur Sumsum:

1. Siapkan panci, masukkan 200 g gula merah, 1 sdm gula pasir, sejumput garam, 400 ml air, dan 1 lembar daun pandan, aduk rata.

2. Lalu, rebus semua bahan hingga mendidih dan gula merah larut. Matikan api dan saring saus. Sisihkan.

3. Kemudian, siapkan panci, campurkan 60 g tepung beras, 40 g tepung maizena, 1 sdt munjung tepung tapioka, dan sejumput garam. Aduk rata.

4. Setelah itu, tuangkan 1 liter santan ke dalam panci dan aduk hingga tidak ada gumpalan tepung yang terbentuk. Pastikan adonan benar-benar tercampur dengan baik.

Baca Juga: Resep Cemilan Kekinian, Sosis Goreng Tepung Panir, Bisa Jadi Ide Jualan yang Disukai Anak-Anak

5. Selanjutnya, masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk. Biarkan adonan meletup-letup, kental, dan mengkilat. Hal ini menunjukkan bahwa tepung telah matang.

* Pastikan untuk mengaduk adonan secara terus-menerus saat memasak agar tidak membentuk gumpalan dan menghindari adonan yang gosong.

6. Setelah bubur sumsum matang, matikan api dan tuang bubur sumsum ke dalam wadah. Biarkan bubur sumsum dingin.

7. Setelah dingin, siapkan mangkuk, tuang bubur sumsum secukupnya tuang saus gula merah yang telah disiapkan sebelumnya.

Baca Juga: Goo Hye Sun, Pemeran Geum Jan Di di Drakor Boys Over Flower Kalah Dalam Gugatan Melawan Mantan Agensinya

Kamu juga bisa menambahkan es batu jika cuaca sedang panas terik atau jika cuaca sedang turun hujan, kamu bisa menyajikannya dalam keadaan hangat.

Selamat menikmati bubur sumsum yang enak dan selemat mencoba!

***