9. Kemudian, masukkan telur puyuh dan kentang yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk semuanya hingga bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam hati sapi, kentang dan juga telur puyuh.
Bila sambal goreng kentang, telur puyuh dan hati sapi sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***