Terlalu Enak, Resep Olahan Telur Puyuh dan Kentang yang selalu jadi Menu Favorit Keluarga

Goreng kentang tersebut hingga matang dan empuk, ya. Bila kentang sudah matang, bisa diangkat dan tiriskan.

4. Setelah itu, masukkan juga 400 gr telur puyuh ke dalam minyak panas. Digoreng hingga telur puyuh itu berkulit.

Jika telur puyuh telah matang, angkat dan tiriskan telur puyuh goreng tersebut.

5. Selanjutnya, goreng juga hati sapi hingga kering atau hingga hati sapi agak kecoklatan. Bila sudah matang, angkat hati sapi goreng tersebut dan tiriskan.

Baca Juga: Resep 'Tangsos', Cemilan Ide Jualan Olahan Kentang dan Sosis, Enaknya Kebangetan! Bikin Bocil Bolak-balik

6. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 1/2 buah tomat, 1/2 ruas jahe, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah dan 2 genggam cabe merah.

Blender semua bahan tersebut hingga cabe, bawang dan jahenya halus. Setelah halus, tumis bumbunya itu hingga harum.

7. Setelah harum, masukkan hati sapi goreng dan aduk-aduk hingga hati sapi goreng dan bumbunya itu tercampur rata.

8. Setelah tercampur rata, masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa, gula pasir dan juga 1/4 sendok teh micin.

Aduk-aduk sebentar.