Network
1/2 sdt garam
250 gr tepung terigu protein sedang
300 ml santan ( 65 ml santan instan + air )
Toping meses dan keju
Buttercream
Langkah Membuat:
1. Siapkan wadah cukup besar. Masukkan bahan ke dalam satu wadah 2 butir telur, 120 gr gula pasir, 1 sdt sp, 1/2 sdt vanili bubuk.
Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental berwarna putih.
2. Selanjutnya tambahkan 1/2 sdt garam, 250 gr tepung terigu protein sedang, 300 ml santan ( 65 ml santan instan + air ). Mixer lagi hingga merata. Kemudian matikan mixer lalu aduk dengan spatula.
3. Panaskan cetakan teflon bolu mini yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan 3/4 bagian cetakan, tutup teflon, lalu panggang sampai mengembang dan matang.
