Network
1/2 sdt kecap asin
1/2 sdt saus ikan
1/2 - 1 sdm garam
Garam dan merica ekstra untuk disajikan
Baca Juga: Sekilas Tentang Penyakit Cacar Air, Cara Penularan, Tindakan, dan Pencegahan agar Tidak Tertular
Langkah Memasak:
1. Didihkan air cukup banyak. Setelah mendidih masukkan iga sapi dan rebus sampai keluar kotorannya. Kemudian tiriskan, siram dengan air bersih lalu sisihkan.
2. Iris lobak, potong menjadi dua bagian bawang putih utuh, iris jahe dan potong daun bawang menjadi dua bagian.
3. Siapkan panci, isi semua bahan nomor 2, iga sapi, 15 gelas air dingin. Rebus selama 15 menit tanpa pancinya ditutup. Setelah itu tutup panci dan rebus selama 1 jam dengan api sedang.
4. Selanjutnya matikan kompor, buang bahan nomor 2 kecuali lobak. Taburkan merica dan garam secukupnya. Galbitang siang dinikmati.
