Network
Langkah Memasak:
1. Iris tipis 1.3 gr daging sapi. Tepuk pelan daging sapi dengan tisu agar tidak lembab lalu pindahkan ke wadah lain yang kedap udara.
2. Blender halus 10 bawang putih, 1 buah pir, 1 ruas jahe, 100 gr gula merah, 120 ml kecap manis, 80 ml minyak wijen, 2 sdt lada hitam.
3. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam wadah daging sapi, tambahkan 1 siung bawang putih diiris tipis, dan 3 daun bawang dicincang kasar. Aduk hingga rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 1 jam atau semalaman.
Baca Juga: Resep Spesial Idul Adha 2023: Kambing Panggang Kairo, Sajian Lezat Khas Timur Tengah, Wajib Coba!
3. Panaskan 1 sdm minyak sayur di dalam wajan. Bakar bulgogi selama 3 menit atau sampai kecoklatan. Kemudian balik dan masak selama 1-2 menit sampai matang.
4. Sajikan bulgogi di atas piring dan siap dinikmati dengan nasi putih hangat.
Demikianlah resep bulgogi makanan favorit J-Hope BTS yang bisa kamu tiru di rumah dengan mudah untuk olahan daging kurban Idul Adha 2023 nanti. Selamat mencoba dan menikmatinya.***
