Network
Langkah Membuatnya:
1. Didihkan air lalu masukkan 150 gr makaroni. Rebus sampai makaroninya empuk dan lunak. Kemudian angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Iris tipis 3 batang daun bawang dan 150 gr kol/wortel. Sisihkan.
3. Haluskan 3 ruas bawang putih dan 3 buah cabe merah besar (jika ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit). Kemudian tumis sampai matang dan beraroma harum lalu masukkan 1/2 bungkus bumbu kari instan, aduk dan tumis sampai bumbu karinya mengeluarkan aroma harum.
4. Selanjutnya tambahkan sedikit air, kol, aduk, tambahkan daun bawang, makaroni, aduk lagi, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt penyedap rasa, 1/2 sdt gula pasir, aduk lagi sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan 2 butir telur, aduk dan masak sampai matang. Sisihkan sampai dingin.
5. Siapkan kulit lumpia dan perekatnya dari campuran air dan tepung terigu. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan makaroni sebanyak 1 sdm, olesi pinggirnya dengan bahan perekat, lalu lipat. Lakukan kembali dari awal sampai semuanya selesai dibentuk.
6. Tata di dalam kotak mika lalu simpan di dalam kulkas bagian atas.
Selamat mencoba dan semoga sukses.***
