Network
BERITASUKOHARJO.com - Saat ini kulit lumpia salah satu bahan yang paling sering dibuat berbagai kreasi jualan gorengan. Dari bahan kulit lumpia hasilkan gorengan yang unik dan menarik. Sehingga tidak heran orang jualan goreng cepat kaya karena setiap hari mendapatkan omzet yang tidak disangka-sangka.
Seperti perpaduan kulit lumpia isi makaroni telur ini. Cuma bahan sederhana ini lalu buat jadi gorengan super enak sukses bikin pembeli ketagihan. Selain itu yang bikin laris manis ternyata pakai bumbu kari, lho. Jadi isiannya yang bikin nagih melulu. Pokoknya rasanya emang enak banget!
Untuk itu jangan sampai nyesel baru tahu jualan martabak makaroni telur ini untung banget buat ide jualan. Tapi kamu jangan khawatir lagi bakal kerepotan jualan olahan kulit lumpia isi makaroni telur ini. Kamu bisa jualan frozen food. Jadi simpel dan mudah bukan?
Baca Juga: Resep Mochi Bites yang Viral di TikTok, Super Lembut dengan Cocolan Krim Keju Bikin Ketagihan
Nah, untuk bahan dan langkah pembuatannya juga mudah kamu ikuti. Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep kulit lumpia isi makaroni jadi gorengan martabak makaroni telur yang unik dan menarik di kanal YouTube Hany Nm.
Bahan-Bahan:
150 gr makaroni
150 gr kol/wortel
3 batang daun bawang
3 ruas bawang putih
3 buah cabe merah (bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas)
1 sdt kaldu bubuk
1/4 penyedap rasa
1/2 gula pasir
2 butir telur
Kulit lumpia
Bahan perekat (1 sdm tepung terigu+air)
Baca Juga: MENU SARAPAN! Resep Pizza Mie, Pakai Mie Instan Tanpa Ribet, Tanpa Lama, Rasa Enak, Gugah Selera
Langkah Membuatnya:
1. Didihkan air lalu masukkan 150 gr makaroni. Rebus sampai makaroninya empuk dan lunak. Kemudian angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Iris tipis 3 batang daun bawang dan 150 gr kol/wortel. Sisihkan.
3. Haluskan 3 ruas bawang putih dan 3 buah cabe merah besar (jika ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit). Kemudian tumis sampai matang dan beraroma harum lalu masukkan 1/2 bungkus bumbu kari instan, aduk dan tumis sampai bumbu karinya mengeluarkan aroma harum.
4. Selanjutnya tambahkan sedikit air, kol, aduk, tambahkan daun bawang, makaroni, aduk lagi, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt penyedap rasa, 1/2 sdt gula pasir, aduk lagi sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan 2 butir telur, aduk dan masak sampai matang. Sisihkan sampai dingin.
5. Siapkan kulit lumpia dan perekatnya dari campuran air dan tepung terigu. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan makaroni sebanyak 1 sdm, olesi pinggirnya dengan bahan perekat, lalu lipat. Lakukan kembali dari awal sampai semuanya selesai dibentuk.
6. Tata di dalam kotak mika lalu simpan di dalam kulkas bagian atas.
Selamat mencoba dan semoga sukses.***
