Network
8. Setelah tanak, lalu masukkan daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan tuangkan air secukupnya, aduk-aduk rata dan tumis sampai mendidih.
9. Masukkan 1 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm gula pasir, lalu aduk-aduk rata dan tumis beberapa saat.
10. Masukkan lele, lalu aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata dengan bumbu, tambahkan santan, kemudian masak sampai matang dan meresap.
11. Setelah matang dan bumbunya meresap, lalu angkat dan sajikan mangut lele di atas piring.
Selamat mencoba. ***
