Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep masakan Sunda yang rasanya enak dan cocok untuk menu harian adalah sayur asem.
Masakan sayur asem ini ternyata sangat mudah dibuat apalagi bahan-bahannya juga sangat sederhana, dijamin resep ini mudah diikuti.
Biasanya sayur asem seperti ini disajikan dengan lauk pendamping yang sederhana, contohnya ikan asin yang digoreng garing.
Dijamin sajian sayur asem ini sangat enak, gurih, serta segar, disantap bersama keluarga di rumah pasti akan semakin nikmat.
Berikut ini adalah rangkuman bahan dan resep memasak sayur asem yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
50 gr kacang tanah mentah
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
100 ml air
Bahan lainnya:
100 gr kacang endul
100 gr kacang tanah
125 gr jagung putren
9 buah kacang panjang
80 gr biji melinjo
1 buah jagung manis
35 gr daun melinjo
2 buah labu siam
100 gr asam jawa
30 gr lengkuas, geprek
100 gr gula merah
4 lembar daun salam
2,5 liter air
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
