Network
- 10 gr butter
Alat:
- Loyang ukuran 16x16x7 cm
- Kertas roti
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan loyang tahan panas lalu masukkan 75 gr dark chocolatedan 90 ml minyak sayur.
2. Didihkan air panas di dalam panci, lalu lelehkan coklat di atasnya dengan cara di tim sambil diaduk-aduk. Setelah mencair sempurna, angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 3 butir telur, 110 gr gula pasir, dan ½ sdt emulsifier sp. Kemudian mixer semua bahan sampai tercampur rata, mengembang, pucat, dan berjejak.
4. Setelah itu siapkan ayak lalu masukkan 50 gr tepung terigu, 25 gr coklat bubuk, dan ½ sdt baking powder, kemudian aduk sebentar dna lanjut mixer asal tercampur rata saja dan jangan sampai over mix.
5. Masukkan lelehan coklat dan mixer kembali sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata aduk menggunakan spatula.
