Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan yang bisa kamu buat untuk dijajakan di depan sekolah, salah satunya kamu harus coba resep olahan jagung berikut ini.
Jajanan olahan jagung ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat, dijamin para bocil akan selalu menyerbu jualanmu karena cemilan ini rasanya enak dan garing.
Untuk harga jual dari cemilan ini tergantung dengan bahan yang digunakan, tetapi dijamin modal untuk membuat ide jualan ini sangat terjangkau, sehingga untuk harga jualnya pun bisa dijangkau anak sekolah.
Tertarik untuk membuat ide jualan cemilan jagung seperti ini? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum langkah-langkah membuatnya dari kanal YouTube Vivi veronica.
Baca Juga: Resep Gurame Goreng Sambal Bawang, Krispi di Luar, Lembut di Dalam, Menu Masakan Sehari hari Favorit
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 butir telur
2 bonggol jagung
5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
Tepung panir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Jamur Tiram, Menu Masakan Sehari hari yang Ekonomis dan Praktis
Cara dan langkah-langkah membuat:
1. Pertama, siapkan jagung, lalu pipil sampai habis dan masukkan ke dalam blender, tuangkan 50 ml air.
2. Setelah itu, blender jagung sampai halus dan tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan adonan jagung ke dalam wadah.
3. Tambahkan 2 butir telur, lalu masukkan cincangan bawang putih dan irisan daun bawang secukupnya.
4. Aduk-aduk adonan jagung sampai tercampur dengan telur dan bumbu lainnya, kemudian tambahkan gula, merica, dan penyedap rasa.
5. Masukkan tepung tapioka 5 sdm dan tepung terigu 5 sdm, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan jagung.
6. Setelah itu, masukkan adonan jagung ke dalam sebuah teflon, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga menjadi kental adonannya.
7. Setelah mengental, lalu matikan kompor dan aduk-aduk adonan jagung tersebut di dalam teflon hingga uap panasnya keluar.
8. Angkat dan masukkan adonan jagung ke dalam wadah dan biarkan hingga suhunya dingin.
9. Bentuk adonan jagung menjadi bulat atau sesuai selera, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, kemudian sisihkan.
10. Lumuri adonan jagung yang sudah dibulatkan ke tepung panir sampai merata, sisihkan sementara.
11. Masukkan adonan jagung tersebut ke dalam kulkas dan diamkan sampai 15 menit hingga dingin.
12. Setelah 15 menit berlalu, lalu keluarkan adonan jagung, kemudian goreng di minyak panas sampai matang.
13. Setelah matang, lalu angkat cemilan jagung tersebut dan tiriskan sementara, kemudian kemas dan siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
