Network
Gula pasir 180 gr
Kelapa parut 300 gr
Vanili bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Air putih 120 ml
Daun pandan 1 simpul
Bahan kulit:
Tepung ketan 500 gr
Ubi ungu 500 gr
Garam 1/2 sdt
Air panas 450 ml
Minyak goreng 3 sdm
Cara membuat:
Baca Juga: Kue Tradisional Ini Jarang yang Tahu! Olahan Ubi dan Tapioka Super Enak, Cocok Jadi Takjil 2023
1. Siapkan panci dan masukkan 180 gr gula pasir, 1/2 sendok teh vanili cair dan juga garam secukupnya.
2. Setelah itu, tuangkan air 120 ml dan juga tambahkan 1 lembar daun pandan. Aduk-aduk hingga gula pasir larut dan masak di atas kompor hingga air gulanya itu mendidih.
3. Jika air gulanya sudah mendidih, masukkan 300 gr kelapa parut ke dalamnya dan aduk-aduk hingga tercampur merata dan kadar air pada kelapa parutnya berkurang.
