Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Super Mudah untuk Inspirasi Lauk, Bumbu Medok Meskipun Bahan Sederhana

BERITASUKOHARJO.com – Ada stok kerupuk kulit sapi atau krecek di rumah? Ini waktunya coba resep sambal goreng tahu kresek yang mudah sederhana tapi hasilnya bisa jadi lauk dengan cita rasa menggugah selera.

Olahan lauk dari resep sambal goreng tahu krecek yang sederhana tapi menggoda ini juga memiliki ciri khas bumbu medok yang pastinya membuat semakin nikmat.

Jadikan olahan resep sambal goreng tahu krecek ini untuk menu lauk makan siang maupun makan malam, dijamin nasi sebakul ludes tanpa sisa.

Baca Juga: TIDAK PAHIT, Ini Rahasia Resep Sambal Ijo Khas Padang Paling Enak, Tahan Lama, dan Tidak Hitam

Penasaran dengan resepnya? Berikut ini, resep sambal goreng tahu krecek bumbu medok untuk lauk makan telah disajikan BeritaSukoharjo.com melansir dari akun Instagram @dita_dwistyani.

Resep Sambal Goreng Tahu Krecek

Bahan-Bahan:

2 bungkus krecek (kerupuk kulit sapi goreng)

3 buah tahu

1 papan pete

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

7 buah cabai rawit

7 buah cabai keriting merah

2 butir kemiri

1/4 sendok makan garam

1/4 sendok makan kaldu jamur

1/2 sendok makan gula pasir

1/4 sendok teh lada bubuk

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

2 sendok makan santan

Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Ternyata Cemilan Ini Selalu Diserbu Wisatawan saat Liburan, Cek Cara Bikin Lapis Legit Lembut Manis

Cara Membuat:

1. Siapkan 3 buah tahu lalu potong dadu dan goreng tahu hingga setengah matang saja. Sisihkan.

2. Selanjutnya, haluskan bumbu yaitu 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 7 buah cabai rawit, 7 buah cabai keriting merah, dan 2 butir kemiri.

3. Bumbu halus lalu ditumis bersama sobekan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas geprek.

Baca Juga: NIKMAT! Resep Udang Asam Manis Pedas ala Resto Lauk Makan Siang yang Istimewa, Wajib Coba Supaya Tidak Bosan

4. Jika bumbu resep sambal goreng tahu krecek ini sudah tanak dan pecah minyak, masukkan tahu tadi dan 1 papan pete ke dalam wajan.

5. Aduk hingga merata sambil tambahkan air kurang lebih sebanyak 200 mililiter. Masak sesaat.

6. Baru setelah itu, tuangkan kerupuk krecek yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Aduk semua bahan resep sambal goreng tahu krecek.

Baca Juga: INI BARU MANTAP, Resep Sambal Ijo Padang, Pedas Jos Cocok Jadi Pelengkap Semua Lauk

7. Agar lauk sederhana ini semakin nikmat, bumbui dengan 1/4 sendok makan garam,1/4 sendok makan kaldu jamur, 1/2 sendok makan gula pasir, dan 1/4 sendok teh lada bubuk.

8. Tambahkan 2 sendok makan santan agar bumbu medok. Aduk semua bahan hingga merata.

9. Masukkan kecap manis secukupnya dan baru koreksi rasa. Apabila sudah matang dan rasa pas, segera matikan kompor dan sajikan lauk sederhana ini.

Bagaiman? Inspirasi lauk bumbu medok dari resep sambal goreng tahu krecek super mudah dan sederhana di atas tampak nikmat, kan?

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***