Network
Cara Membuat:
1. Aduk sampai tercampur rata dalam satu wadah 50 ml air, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap maggi, ½ sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram.
2. Selanjutnya tumis 3 siung bawang putih yang sudah dicincang halus sampai wangi dan warna kecoklatan lalu masukkan ke dalam wadah bahan nomor 1. Sisihkan.
3. Iris 1 batang daun bawang cung/ daun bawang biasa. Kemudian pecahkan 3 butir telur ke dalam wadah, tambahkan ⅓ sdt kaldu jamur / penyedap, ⅛ sdt merica, dan irisan daun bawang cung/daun bawang biasa tadi. Kocok sampai tercampur rata.
4. Tuang minyak sedikit saja ke dalam wajan, setelah minyak panas masukkan 8 ekor udang. Masak sampai matang.
5. Kemudian tuang telur, matikan kompor, aduk pelan jangan sampai hancur, setelah menyatu dan tidak ada suhu panas di wajan pagi, sajikan di atas piring nasi putih.
6. Nasi telur hongkong pakai udang siap disantap.***
