9. Jangan lupa beri bumbu seperti garam, kaldu bubuk dan juga gula, aduk hingga benar-benar merata.
10. Lima menit sebelum cabe diangkat, masukkan pete yang sudah dipotong tadi, lalu aduk kembali hingga merata.
11. Jangan lupa untuk koreksi rasa, tambahkan beberapa bumbu jika dirasa masih ada yang terasa kurang pas.
12. Jika rasanya sudah cukup dan pas, matikan kompor, diamkan dahulu hingga pete layu karena suhu panas.
13. Pindahkan sambal ke dalam piring, kemudian sajikan bersama nasi hangat.
Selamat mencoba!
***