Network
1. Kukus sampai empuk 200 gr ubi ungu, 200 gr ubi putih, dan 200 gr ubi orange. Kemudian tumbuk halus masing-masing ubi.
2. Selanjutnya untuk candil warna hijau, aduk bahan 200 gr ubi putih, 60 gr tepung tapioka, 3 sdm air hangat, pewarna makanan hijau. Sisihkan.
3. Candil warna orange/kuning aduk bahan 200 gr ubi orange/kuning, 70 gr tepung tapioka, 3 sdm air hangat, pewarna makanan kuning/orange. Sisihkan.
4. Candil warna ungu aduk bahan 200 gr ubi ungu, 60 gr tepung tapioka, 3 sdm air hangat, pewarna makanan ungu. Sisihkan.
5. Selanjutnya pipihkan masing-masing adonan ubi ungu, ubi hijau, ubi orange/kuning lalu cetak dengan cetakan berbentuk love. Kemudian rebus adonan di dalam air mendidih sampai mengembang. Setelah itu pindahkan ke wadah lain yang sudah berisi air matang.
6. Masukkan ke dalam panci 1 liter santan, 1/2 sdt garam, 150-200 gr gula, 2 lembar daun pandan. Aduk dan masak sampai mendidih.
7. Cara penyajiannya tata candil ubi ke dalam mangkuk atau piring lalu tuang dengan kuah santan.
Baca Juga: CEMILAN INI SEDANG POPULER, Pastel Tape Gulung yang Cocok Jadi Ide Jualan 2000an, Yuk Ikuti Resepnya
Demikianlah resep candil ubi dessert kekinian yang unik dan menarik dicoba untuk ide jualan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
