Network
2 sdt ketumbar
½ butir pala
100 ml minyak goreng
Pelengkap: Nasi putih dan bawang goreng
Baca Juga: Resep Bolen Pisang, Dibuat dengan 6 Bahan Utama, Cemilan Enak ini Cocok Jadi Isian Snack Box
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan utamanya. Siapkan presto, masukkan daging sapi dan air. Lalu, bumbui dengan merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk sampai rata dan presto selama 30 menit.
2. Setelah daging sapi matang, dinginkan dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, pukul daging sapi perlahan menggunakan rolling pin atau ulekan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan food processor, masukkan kemiri, haluskan, dan sangrai sampai harum dan berwarna kecoklatan. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
4. Kemudian, masukkan lengkuas dan sedikit air ke dalam food processor. Lalu, haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.
