Network
3. Selanjutnya, siapkan wadah blender, masukkan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 2 biji kemiri.
4. Kemudian, masukkan 5 buah cabe merah keriting dan juga 5 buah cabe rawit merah. Tambahkan minyak goreng secukupnya dan blender semua bumbu tersebut sampai halus.
5. Setelah bumbunya halus, tumis di dalam wajan dan tambahkan juga 1 papan petai yang telah dikupas dan dibelah dua.
Ditumis hingga bumbu dan petai harum.
6. Setelah harum dan bumbunya sudah matang, masukkan tahu coklat yang sudah dipotong-potong tadi.
Aduk-aduk hingga bumbu dan tahu coklat itu tercampur merata.
7. Setelah tercampur merata, masukkan 350 ml air, 1/2 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan kecap manis.
8. Kemudian, tambahkan juga 2 sendok makan gula merah dan aduk-aduk hingga tercampur merata dan kuahnya mendidih.
9. Bila kuahnya sudah mulai mendidih, masukkan 30 ml santan kelapa instan dan aduk-aduk sebentar hingga santan tercampur.
