Network
Baca Juga: Menu Makan Malam: Ikan Balado yang Enaknya Kebangetan Bisa Bikin Boros Nasi
Cara dan langkah memasak balado terong tahu:
1. Pertama, bersihkan 3 buah terong ungu, lalu potong-potong sesuai selera dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Setelah itu, siapkan 10 buah tahu putih, lalu potong-potong sesuai selera juga, kemudian sisihkan ke wadah.
3. Tuangkan secukupnya minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan, lalu goreng tahu sampai matang.
4. Setelah tahu matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu di atas piring.
5. Siapkan dan panaskan lagi minyak di dalam wajan, lalu masak atau goreng juga terong sampai teksturnya empuk.
6. Siapkan 26 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 genggam cabe rawit, 2 buah tomat, dan 100 gram cabe merah, lalu potong-potong.
