Network
- ⅛ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- Pasta mocca secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 70 gr margarin, 140 gr susu kental manis, 2 butir kuning telur, dan ¼ sdt vanili bubuk.
2. Setelah itu, kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga semua bahan adonan tercampur rata. Aduk menggunakan whisker juga bisa.
3. Setelah adonan tercampur rata dan lembut, masukkan 30 gr tepung terigu sangrai lalu mixer kembali hingga tercampur merata dan lembut. Jika sudah, matikan mixer lalu sisihkan adonan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan ½ sdm agar agar bubuk bening dan 400 ml air putih. Aduk rata adonan dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
5. Setelah adonan puting mendidih, angkat lalu tuang ke dalam adonan telur dan langsung kocok menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua adonan tercampur merata.
