Network
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr udang kering
- 400 ml air
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 batang daun seledri
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sachet kaldu bubuk
Bahan saus:
- 15 buah cabe rawit
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 30 gr gula merah
- 100 ml air
- 3 sdm saos sambal
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
Baca Juga: PEDAS MANTAP! Resep Cilok Ayam Suwir, Ide Jualan Favorit di Kantin Sekolah
1. Siapkan 100 gr udang kering di dalam blender. Masukkan juga 4 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih.
Diblender hingga udang kering dan bawang itu benar-benar halus.
2. Selanjutnya, siapkan teflon atau wajan dan masukkan 250 gr tepung terigu ke dalamnya dan masukkan juga campuran udang kering yang dihaluskan tadi bersama bumbunya.
