Network
Berikut cara memasak:
1. Cuci hingga bersih 3 buah timun segar, lalu potong bagian ujung yang pahit, lalu kulitnya dikupas sedikit saja.
2. Potong-potong timun sesuai selera, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah sementara.
3. Cincang kasar 4 siung bawang putih, potong-potong 2 batang daun bawang dan 3 buah cabe merah keriting.
4. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 3 butir telur dan ½ sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk biasa, lalu kocok lepas sampai tercampur rata.
5. Tuangkan 3 sdm minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan. Setelah minyak panas, lalu tuangkan adonan telur.
6. Masak orak-arik telur tersebut hingga matang merata, lalu sisihkan telur tersebut di bagian sisi wajan.
7. Setelah itu, masukkan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum.
