Network
Lalu, balur kue di dalam tepung ketan dan masukkan ke dalam cetakan kue bangkit agar bentuknya semakin cantik.
Jika sudah dicetak, keluarkan kue dari cetakannya dan susun di dalam kukusan yang dilapisi daun pisang.
Lakukan hal yang sama pada adonan warna hijau hingga adonan dan isiannya habis. Jika sudah dibentuk semua, kukus kue Bugis selama 15 menit.
Setiap 5 menit tutup kukusannya dibuka agar kuenya tidak melempem dan bentuknya tetap cantik. Dilakukan hingga 15 menit sebanyak 3 kali.
Jika kue Bugis sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
9. Setelah itu, siapkan panci, masukkan 3 sendok makan tepung maizena, 1/2 sendok teh garam dan 350 ml santan.
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Setelah mendidih dan meletup-letup, angkat vla santan dan biarkan dulu agak dingin.
Setelah itu, siram kue Bugis itu dengan vla santan dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
