Network
Setelah cake pandan matang, angkat dan keluarkan dari cetakannya. Setelah itu, potong-potong sesuai ukuran box yang akan digunakan nanti.
Jangan lupa bagian pinggiran cake pandan dipotong tipis agar warna hijaunya lebih kelihatan.
Jika susah dipotong-potong jadi 4 bagian, masukkan cake pandan itu ke dalam box dessert. Sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan 1 bungkus agar-agar, 120 gr gula pasir dan 350 ml santan. Tambahkan juga 450 ml air, daun pandan dan masak hingga tercampur rata dan mendidih.
Setelah mendidih, angkat dan biarkan uap panas hilang.
7. Selanjutnya, masukkan cendol secukupnya ke dalam box yang sudah diisi dengan potongan cake pandan tadi.
8. Setelah cendol masuk, tuangkan kuah santanya dan biarkan cendol kuah santan mengeras.
9. Selanjutnya, masukkan 100 gr gula merah, 50 ml santan instan, daun pandan dan 300 ml air. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
10. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok makan tepung maizena dan biarkan hingga kuah gula merahnya mengental.
