Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sering bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Yuk masak dan cobain resep menu sarapan yang satu ini!
Adapun resep yang akan dibagikan artikel ini adalah pai ayam jamur, sajian ini merupakan salah satu makanan khas Eropa yang wajib kamu coba untuk sarapan di rumah.
Untuk resep pai ayam jamur ini menggunakan bahan-bahan seperti puff pastry, daging ayam, jamur, bawang, krim, mentega, dan lainnya.
Dijamin resep pai ayam jamur ala Eropa ini sangat enak dan terlihat mewah, dijamin keluarga akan suka jika kamu membuat ini.
Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa catat resep pai ayam jamur ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Dessert Olahan Susu dan Karamel Pasti Jadi Rebutan, Simak Resep Lengkapnya!
Bahan-bahan:
Bahan utama:
Puff pastry
Bahan untuk marinasi:
450 gram dada ayam
1 sdm minyak goreng
2 sdt mustard
1 sdm jus lemon
1 sdt bubuk paprika
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
½ sdm gula pasir
¼ sdt lada hitam
Bahan saus mushroom:
450 gram jamur
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 sdm mentega
150 ml krim
1 sdm kecap inggris
250 ml air
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica bubuk
Thyme secukupnya
Minyak secukupnya
Cara membuat pai ayam jamur:
1. Siapkan daging ayam, lalu potong-potong kecil sampai habis, kemudian masukkan ke dalam wadah sementara.
2. Tambahkan paprika bubuk, garam, mustard, jus lemon, lada hitam, gula pasir, minyak, dan tepung terigu.
3. Setelah itu, aduk-aduk sampai daging ayam tercampur rata dengan bumbu yang sudah dimasukkan.
4. Diamkan dan marinasi daging ayam selama minimal 1 jam, jangan lupa tutup wadahnya dengan plastik.
5. Cincang halus bawang putih dan bawang merah, lalu potong-potong jamur sesuai selera, kemudian sisihkan.
6. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis jamur sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan di wadah.
Baca Juga: RESEP CEMILAN: 500 Gram Ubi Jalar Dikreasikan Menjadi Kue Lumpur yang Cocok Jadi Isian Snack Box
7. Panaskan mentega secukupnya, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan daging ayam, kemudian tumis hingga matang.
8. Tambahkan jamur, kaldu ayam, merica, thyme, kaldu ayam, dan air secukupnya, lalu aduk-aduk merata dan masak sampai matang.
9. Ambil puff pastry, taburi tepung terigu, lalu potong menjadi lingkaran dan beri olesan egg wash, kemudian potong memanjang.
10. Setelah itu, bentuk seperti membuat jaring di atas puff pastry tadi, untuk bagian pinggirannya ditambahkan puff pastry bentuk kecil memanjang.
11. Rapatkan puff pastry tersebut dan beri olesan egg wash lagi, isi dengan ayam dan jamur yang sudah dimasak tadi, kemudian tumpuk dengan puff pastry lagi dan olesi dengan egg wash.
12. Panggang pai ayam jamur dengan suhu 200 derajat selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan untuk sarapan.
Selamat mencoba. ***
