Network
1. Siapkan wadah dan masukkan 500 gr ubi yang telah dikukus hingga empuk. Kemudian, ubi rebus tersebut dihaluskan hingga benar-benar lembut menggunakan garpu atau sendok.
2. Setelah halus, tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk sebentar hingga ubi kukus, gula dan garam tercampur merata.
3. Kemudian, tambahkan juga 5 sendok makan tepung ketan dan uleni adonan ubi kukus itu hingga tercampur merata dan bisa dibentuk.
Setelah adonan ubi sudah bisa dibentuk, bentuklah adonan menjadi bulatan agar lebih rapi.
4. Setelah itu, siapkan coklat batang secukupnya yang telah dipotong-potong memanjang. Kemudian, bila satu buah adonan ubi yang dibulatkan tadi.
5. Lalu, bentuk memanjang sesuai dengan panjang coklat batangnya. Setelah itu, pipihkan dan isi dengan coklat batang.
Jika sudah, tutup kembali coklat batangnya dengan adonan ubi agar tidak bocor saat digoreng nanti.
Lakukan hal yang sama hingga adonan uni dan coklat batang habis.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Rendang yang Enak, Bisa Jadi Stok Frozen Food Juga, Dijamin Awet!
