Network
5. Setelah tercampur merata, masukkan 1/4 sendok teh garam dan 2 sendok makan margarin ke dalam adonan donat santan tersebut.
Lalu, uleni kembali adonan donat santan itu hingga kalis elastis. Setelah adonan donat santan kalis elastis, tutup adonannya selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
Baca Juga: EKONOMIS TANPA MAHAL! BIkin Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah dengan Donat Tape Empuk Satu Ini
6. Setelah adonan donat santan itu mengembang dua kali lipat, keluarkan dari loyang dan bagi menjadi beberapa bagian sama rata.
7. Setelah adonan donat santan itu dibagi rata, bulatkan semua adonannya itu dan diamkan sekitar 15 menit.
8. Setelah 15 menit didiamkan, taburi donat santan dengan tepung terigu dan beri lubang di tengahnya menggunakan jari telunjuk secara perlahan.
Jika sudah diberi lubang, diamkan lagi donat santannya selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.
9. Setelah mengembang, goreng donat santan di dalam minyak panas menggunakan api kecil agar donat santan tidak cepat gosong dan bisa matang merata.
Setelah matang merata, angkat donat santan dan beri topping sesuai selera. Dalam artikel ini menggunakan topping gula donat atau gula halus. Selamat mencoba.***
