Network
Cara Membuat:
1. Iris daun bawang dan sisihkan.
2. Tuang ke wadah 200 gram tepung terigu, tuang 150 ml air mendidih dan aduk sampai tercampur rata.
Kemudian tambahkan daun bawang (secukupnya), 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, garam secukupnya, penyedap rasa, 1/4 sdt merica bubuk, 1/4 sdt kaldu ayam lalu aduk lagi.
3. Kemudian tambahkan 200 gr tepung tapioka dan uleni sampai kalis. Selanjutnya ambil secukupnya, bulatkan dan sisihkan ke wadah lain. Setelah itu rebus yang sudah diberi minyak goreng sedikit saja sampai matang atau mengembang lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan
4. Selanjutnya masukkan ke wadah 4 siung bawang putih yang sudah halus, 8 buah cabe rawit yang sudah dihaluskan, 2 sdm saus tomat, 4 sdm saus pedas, garam secukupnya, penyedap rasa, kaldu ayam (sesuai selera/liat pada video), 1/2 sdm gula pasir, 200 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih.
5. Kemudian tambahkan 1/2 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk dan masak sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Bika Ambon, Kue Basah yang Enak dan Legit, Cocok untuk Teman Minum Teh Bareng Temen
6. Aduk 3 butir telur dengan garam, penyedap rasa dan daun bawangs secukupnya. Tuang 1 sdm minyak goreng ke dalam cetakan takoyaki.
