Resep Bubur Kacang Merah yang Super Empuk dan Manis, Dijamin Bikin Semua Orang Suka

3. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh garam dan aduk-aduk hingga kacang merah dan garam tercampur rata.

4. Setelah kacang merah tercampur rata, masukkan 100 gr gula merah dan 5 sendok makan gula pasir.

Aduk-aduk hingga gula merah, gula pasir dan kacang merahnya tercampur rata. Untuk tingkat kemanisan bubur kacang merahnya, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.

5. Dimasak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak lengket di bawahnya. Setelah kacang merahnya benar-benar empuk, masukkan 500 ml santan dan aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

Baca Juga: SEDAP! 6 Jenis Bubur Indonesia yang Rasanya Khas, Enak, dan Bikin Ketagihan, Ada yang Manis, dan Gurih

6. Selanjutnya, siapkan 2 sendok makan tepung maizena yang kemudian dilarutkan dengan secukupnya air.

Aduk-aduk agar tepung maizena larut. Kemudian, tuangkan larutan tepung maizena tersebut ke dalam bubur kacang merahnya dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Jika bubur kacang merah sudah mulai mengental dan rasanya juga sudah pas, angkat dan sajikan.

Bubur kacang merah ini bisa juga disajikan dengan siraman santan, ya agar lebih gurih lagi. Mau dimakan saat masih panas atau pun sudah dingin, bubur kacang merah ini tetap sama-sama enak, ya. Selamat mencoba.***