Network
3. Setelah selesai direndam 15 menit, lalu angkat dan tiriskan ikan teri tersebut ke dalam wadah yang baru.
4. Potong dan iris 75 gram cabau dan 75 gram bawang merah, lalu sisihkan keduanya ke dalam sebuah wadah.
5. Potong-potong kecil 4 batang serai, bisa diambil bagian yang putihnya saja, lalu sisihkan juga ke dalam wadah.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk atau sesuai selera, lalu iris-iris tipis dan masukkan ke dalam wadah yang sama.
7. Tambahkan bumbu seperti ½ sdt garam dan juga 1 sdt gula pasir, kemudian aduk-aduk bawang dan lainnya sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bentuknya Cantik, Kue Modal Tepung Ketan Ini Cocok Dinikmati dengan Secangkir Kopi atau Teh
8. Setelah itu, tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan dan goreng ikan teri hingga matang dan kering.
10. Setelah itu, angkat dan sisihkan ikan teri ke dalam wadah berisi bawang tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
