2. Lalu goreng kemiri dan cabai.
3. Aduk-aduk kedua bahan hingga layu, bisa ditutup sebentar.
4. Angkat jika kemiri sudah berubah warna kecoklatan.
5. Jika sudah, rendam andaliman di air panas.
6. Kemudian haluskan kemiri dan cabai bisa diulek atau diblender.
Baca Juga: HANYA 5 MENIT! Resep Praktis Sambal Mangga Muda, Pedas Asam Manis, Menggugah Selera
7. Tambahkan juga garam dan kaldu ayam.
8. Jika sudah setengah halus, tambahkan buah andaliman.
9. Ulek kembali hingga halus.
10. Tambahkan juga daun jeruk, ulek terus hingga halus.