ENAKNYA KEBANGETAN! Resep Daging Goreng Ketumbar untuk Santapan Makan Siang, Bikin Nasi Cepat Habis

750 gr daging sapi
4 cm jahe
1 batang serai
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1/2 sdm garam

Baca Juga: Menu Masakan Hari ini: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan Aromanya Harum dan Lezat, Kuahnya Tidak Amis!

Bumbu halus:

7 siung bawang putih
3 cm jahe
40 gr gula merah
60 ml air
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm garam
3 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu rebus air di dalam panci sampai mendidih. Kemudian, masukkan 750 gram daging sapi dan rebus selama 10 menit agar lemaknya hilang.

2. Jika 10 menit sudah berlalu, angkat daging sapinya dan buang airnya. Didihkan air bersih dalam sebuah panci lain.

3. Lalu, masukkan irisan empat cm jahe, potongan satu batang serai, masing-masing empat lembar daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging sapinya dan setengah sendok makan garam.

4. Aduk-aduk rata dan rebus daging sapi hingga empuk. Apabila daging sapinya sudah empuk, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: RESEP SIMPEL: Rica Rica Ayam Kemangi, Ide Menu Makan Siang Favorit Keluarga