Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin nafsu makan semakin bertambah-tambah, inilah resep sambal pecak khas Betawi yang ternyata sangat mudah untuk membuatnya.
Dalam membuat resep sambal pecak khas Betawi ini semua bahan yang digunakan dihaluskan, lalu disiram dengan minyak panas.
Resep sambal pecak khas Betawi yang pedas dan segar ini cocok dijadikan pendamping lauk seperti ayam goreng, ikan goreng dan terong.
Baca Juga: Semua Lauk Bakal Cocok! Resep Sambal Pecak Gak Boleh Dilewatkan, Lezat dan Segar Beda Dari yang Lain
Resep sambal pecak khas Betawi juga cocok dicocol bersama gorengan.
Karena rasanya yang pedas nikmat dan segar, tak heran sambal pecak khas Betawi ini memiliki banyak penggemar, baik tua, muda, laki-laki maupun perempuan.
Sama seperti resep sambal lainnya, sambal pecak khas Betawi yang pedas dan segar ini sangat mudah membuatnya, tak memerlukan banyak waktu, praktis, juga dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan.
Saking mudah dalam membuatnya, Anda bisa mencoba mempraktekkannya dengan mengikuti resep yang akan kita bahas dalam artikel ini.
Baca Juga: Ternyata Sangat Mudah Membuat Resep Sambal Pecak Super Pedas dan Segar Ini, Pasti Bikin Boros Nasi
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep sambal pecak dari kanal YouTube sobatmasakchannel, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan sambal pecak sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN:
SAMBAL PECAK KHAS BETAWI
Cabai domba 50 gram
Cabai ijo 50 gram
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat 1 pcs
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Msg secukupnya
Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama yang perlu dilakukan untuk membuat sambal pecak adalah ulek cabai hijau dan cabai domba.
2. Masukkan juga garam, msg, dan gula pasir secukupnya.
3. Aduk cabai dan bumbu-bumbu menjadi satu sampai halus.
4. Jika sudah setengah halus, tambahkan tomat merah, namun sebelumnya potong-potong tomat dahulu menjadi potongan kecil-kecil.
Baca Juga: Sambal Pecak Nikmat, Resep Simple Mudah Dibuat!
5. Setelah itu iris-iris bawang merah kasar.
6. Iris-iris juga bawang putih kasar.
7. Tumis bawang merah dan bawang putih secara bersamaan di atas kompor dengan menggunakan api kecil.
8. Tumis hingga bawang merah dan putih berubah warna menjadi kecoklatan dan harum.
9. Setelah itu siram tumisan bawang merah dan bawang putih ke atas cabe yang sudah diulek.
10. Jangan lupa untuk mengaduk-aduk sambal agar tercampur rata.
11. Beri topping potongan jeruk nipis di atas sambal.
12. Sambal pecak siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
