Network
200 gram babat sapi direbus 2x dibuang airnya, dikerok bagian hitamnya.
100 gram usus sapi
50 gram hati sapi
50 gram jantung sapi 50 gram paru sapi
150 gram kikil sapi dipresto.
1 cm lengkuas
1 batang sereh
1 lembar daun salam
1 sdt garam
Air untuk merebus daging dan babat
