Menu Makan Malam, Ayam Kecap Sereh yang Enaknya Tiada Duanya, Dijamin Bikin Kenyang

Cara membuat:

 Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Ayam Kecap Sederhana Untuk Buka Puasa, Lezat dan Gurih, Tinggal Dihangatkan Untuk Sahur

1. Siapkan 1300 gr ayam yang sudah dicuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis sebanyak 1,5 buah.

2. Lumuri juga dengan 1 sendok teh penuh garam dan 1 sendok teh lada bubuk. Aduk hingga merata dan diamkan ayam selama 10 menit.

3. Selanjutnya adalah siapkan wajan dan minyak dan masukkan 6 siung bawang putih, 10 siung bawang merah dan juga 12 buah cabe merah keriting.

Goreng ketiga bahan bumbu itu hingga layu. Setelah layu, angkat dan tiriskan. Lalu, ulek hingga setengah kasar saja agar bumbunya itu masih bertekstur, ya atau bisa juga sesuaikan dengan selera.

4. Selanjutnya, panaskan kembali minyak gorengnya. Kemudian, masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi dan goreng ayam hingga setengah matang.

5. Setelah setengah matang, masukkan bumbu yang sudah diulek tadi dan aduk-aduk hingga bumbu ulek dan ayam tercampur rata.

Ditumis hingga ayamnya agak berubah warna dan kaku, ya.