Network
Bahan marinasi:
1 sdt lada hitam bubuk/merica utuh (haluskan tanpa terlalu halus)
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
Bahan lainnya:
3 siung bawang putih (cincang halus)
1 siung bawang bombai (potong dadu)
4 buah cabe hijau besar
4 buah cabe merah besar
5 sdm minyak untuk menumis
200 ml air
Baca Juga: PEDAS GILA! Resep Sambal Rica-Rica yang Nikmat dan Bikin Ketagihan, Mudah dan Praktis Membuatnya
1 sdt lada hitam bubuk/merica utuh (haluskan tanpa terlalu halus)
3-4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kaldu bubuk (boleh kaldu sapi/kaldu jamur)
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 500 gram daging sapi. Kemudian, iris daging sapinya secara tipis-tipis agar proses mematangkannya lebih cepat.
2. Tempatkan irisan daging sapi ke sebuah wadah, lalu tambahkan dengan satu sendok teh lada hitam bubuk atau merica yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan juga masing-masing setengah sendok makan kecap asin dan minyak wijen. Tuangkan satu sendok makan saus tiram, aduk-aduk daging dengan bumbu marinasi sampai tercampur rata.
